historia

La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos de la humanidad. Debemos remontarnos hasta los pueblos de Mesopotamia en el año 11.000 a. de C., cuándo se comenzó a cultivar cebada para fabricar cerveza.

Fue en el 8.000 a. de C. en Babilonia y luego en Egipto, cuando se originaron los primeros documentos escritos sobre la elaboración de la cerveza.

El código Hammurabi estableció las primeras leyes sobre la cerveza, y los babilónicos llegaron a producir veinte estilos diferentes.
La Humanidad lleva elaborando cerveza ya más de diez mil años.

Malandar aporta ahora, a esta inmensa historia, su pequeño y modesto capítulo, sintiéndose muy orgullosa de formar parte de ella.